Google livres pdf téléchargement gratuit Le

Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries pan Eric Kayser

Caractéristiques

• Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries
• Eric Kayser
• Nb. de pages: 301
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782035930101
• Editeur: Larousse
• Date de parution: 2016

Télécharger eBook gratuit

Google livres pdf téléchargement gratuit Le Larousse du pain - 80 recettes de pains et viennoiseries par Eric Kayser

Overview

Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. Découvrez comment préparer le levain, pétrir, façonner et cuire votre pain, grâce à 80 recettes détaillées et illustrées étape par étape.
Les grands classiques : baguette, boule, bâtard, polka, épi... Les pains spéciaux : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... Les pains bio au levain naturel : pain à l'épeautre, tourte de meule... Les pains aux ingrédients : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... Les pains à l'huile : ciabatta, fougasse, pizza... Les viennoiseries et pains sucrés : croissant, pain au chocolat, brioche...
Les petits pains : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... Les pains régionaux : marguerite, vivarais, tabatière... Les pains du monde : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion...

Pdf recommandé: Epub free The Prince and the Dressmaker by Jen Wang download pdf, Free jar ebooks download Dreamland by Bob Lazar, George Knapp DJVU read book, Download google books pdf ubuntu Lang Lang Piano Book by Lang Lang PDB (English literature) 9780571539161 download link, Free ebook downloadable books Anne Frank's Diary: The Graphic Adaptation (English literature) 9781101871799 MOBI PDB DJVU by Anne Frank, David Polonsky, Ari Folman read pdf, Descargas de libros de texto Conduction of Heat in Solids de H. S. Carslaw, J. C. Jaeger link, Free full text book downloads Wild Beauty: A Novel in English here, Download free books online pdf format Alliance Rising: The Hinder Stars I site, Ebooks in pdf format free download The Three Secret Cities by Matthew Reilly here, Free audiobook downloads for nook The Girl the Sea Gave Back ePub RTF 9781250168481 by Adrienne Young site, Descargar gratis libros electrónicos pda TERRA BAIXA download link,